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RIPARTI CON IL PIEDE GIUSTO

La ripartenza è il momento perfetto per portare praticità, stile e colore in ogni ambiente di casa, accompagnando con dolcezza i primi cenni d'autunno. Da Chiapella trovi tutto l'essenziale per organizzare i nuovi ritmi quotidiani, il rientro al lavoro e il back to school di tutta la famiglia con le migliori proposte del settore.

Potrai approfittare di sconti straordinari fino al -50% su un'ampia selezione Barazzoni, dalle linee cottura in acciaio e antiaderenti fino a batterie, posate, bicchieri e piccoli elettrodomestici. Per rinnovare la cucina e la tavola ti aspettano le novità Brandani con taglieri in acciaio, coltelli Santoku, pentole in vetro borosilicato e la collezione in ceramica zucche. Inoltre, troverai le coloratissime bottiglie termiche WD Lifestyle ideali per grandi e piccini, insieme alle pratiche lunch box e porta merenda firmate Emsa e Tescoma, perfette per la scuola e l'ufficio. Per concludere in bellezza, lasciati conquistare dallo Speciale Mondo Caffè con le macchine Illy Y3.3 e X7, la selezione di capsule Iperespresso, la macchina caffè Brandani con gli accessori coordinati come lo schiumotto, il montalatte, le tisaniere, i raffinati mug e bicchierini in vetro borosilicato.

Vieni a scoprire in store tutte le novità per la ripartenza e rinnova i tuoi ambienti con il massimo della qualità e del comfort.

La ricetta suggerita

Piccoli Flan al Prosciutto

6 cespi di indivia (media grandezza), 200 gr. prosciutto cotto, 200 gr. prosciutto crudo, 8 uova, 30 gr. parmigiano grattugiato, 2 dl. panna da cucina, 30 gr. burro, 1 cucchiaio di olio semi di arachide, 2 rametti erba cipollina, 8 rametti lunghi per legare i flan, 4 prese di noce moscata, sale, pepe q.b.

Conservare a parte due cespi d'indivia interi e tagliate gli altri a rondelle di 1cm. Eliminare la parte bassa dura, far fondere il burro in una casseruola. Aggiungere le rondelle d'indivia e far cuocere 1 minuto, girando continuamente. Salare e pepare. Aggiungere la panna, coprirela pentola e far cuocere 15 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto. Tagliare finemente i due prosciutti. Versare l'olio in una padella. Aggiungere i prosciutti e far cuocere per 2 minuti, a fuoco vivo, girando ogni tanto. Tritare i due rametti di erba cipollina. Aggiungere il parmigiano. Rompere le uova in una terrina e sbatterle. Aggiungere i prosciutti, il sale e il pepe. la noce moscata, il formaggio, l'erba cipollina, l'indivia cotta e mescolare. Accendere il forno a 180°. Distribuire il composto in piccoli stampi imburrati e far rapprendere a bagno maria per 20 minuti. Togliere dal forno. Lasciarli intiepidire 2 minuti e sformarli su un piatto da portata. Lasciar raffreddare. Staccare le foglie dai cespi d'indivia tenuti a parte e tagliarle 6 cm di distanza dalle punte. Cingere ogni flan d'indivia con quelle foglie, tenendole insieme con rametti di erba cipollina.

Proposta dalla Signora Luisella S.

"La Tua Ricetta Perfetta"

Corsi di Cucina Primavera 2009.

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